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白菜粉皮鸡的做法太好看太好吃太下饭

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来源: 作者: 2019-06-09 03:51:53

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鸡腿肉营养丰富,味道杠杠的,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:白菜粉皮鸡的做法 太好看太好吃太下饭,一起来看下吧!

首先来看下白菜粉皮鸡的做法:

材料:

鸡腿,白菜,粉皮,食盐,酱油,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,植物油,水等

步骤:

1.起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角

2.下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦黄、香气扑鼻

3.下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油

4.加入适量酱油

5.翻炒至鸡块儿均匀上色

6.加入白菜,煸炒至变色塌秧

7.加入提前泡好的粉皮,再在粉皮上加入适量酱油

8.翻炒至粉皮透明上色

9.白菜会出水,如果感到太干,可以加少量开水,继续煸炒

10.再煸炒2、3分钟,至所有材料熟烂,加入少许盐调味即可,也可以依照喜好撒上干辣椒

以上主要介绍了白菜粉皮鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

鸡腿的保存方法

天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜天。

如何挑选鸡腿

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

以上就是关于:白菜粉皮鸡的做法 太好看太好吃太下饭的分享,希望对你有帮助。

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